![[7월 넷째주 소리로 보는 뉴스]](https://media.incheonntv.com/MP_Media/MP_Media/sic1/thumbnail3/f7c58ff1-42a8-4ec3-8192-d615dd6584ed.mp4/5.jpg)
쫄면의 역사를 찾아서_카메라에 담긴 인천이야기3-2
기획 : 인천영상위원회
제작 : 김혁
자장면과 냉면으로 유명한 인천,
하지만 전국적으로 인기있는 서민분식의 쫄면의 발상지가
인천인 것을 아는 사람은 드물다.
70년대 초 최초로 쫄면 면발을 뽑아낸 ‘광신제면’과
처음으로 쫄면을 만든 분식점 ‘맛나당’이 있던 시장인
‘신포시장’등을 취재/촬영함으로써
인천의 음식문화에 대해 재고하는 기회가 되었음 한다.
제작 : 김혁
자장면과 냉면으로 유명한 인천,
하지만 전국적으로 인기있는 서민분식의 쫄면의 발상지가
인천인 것을 아는 사람은 드물다.
70년대 초 최초로 쫄면 면발을 뽑아낸 ‘광신제면’과
처음으로 쫄면을 만든 분식점 ‘맛나당’이 있던 시장인
‘신포시장’등을 취재/촬영함으로써
인천의 음식문화에 대해 재고하는 기회가 되었음 한다.
등록일 : 2014-05-29조회 : 2842
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