![[2015 1학년 비주얼스토리텔링 오마주 (2)]](http://media.incheonntv.com/MP_Media/MP_Media/sic1/thumbnail3/0fe82acd-70eb-4225-b172-f52b688ae62e.wmv/2.jpg)
계양구, 소규모 사회복지시설 식중독 예방
계양구는 지난 달 29일 구청 대강당에서 식중독 발생을 사전에 예방하고자 사회복지시설 265개소를 대상으로 특별위생교육을 실시했다.
이날 교육은 50인 미만 사회복지시설을 대상으로 실시됐으며, 어린이집, 노인시설, 장애인 생활시설 등 시설운영자 및 종사자 190명이 참석했습니다.
교육은 식중독 예방교육 전문 강사의 강의로 식중독 발생현황, 주요 식중독 원인, 식품안전 취급요령, 개인위생 관리 요령 등 현장에서 실천하기 쉽도록 간략하고 핵심적인 내용, 실 사례위주로 진행됐습니다.
구 관계자는 최근 때 이른 고온현상과 큰 일교차로 인해 음식물 관리에 있어서 사소한 부주의나 방심이 식중독 발생으로 이어질 수 있다며 급식시설에서는 종사자 개인 위생관리, 조리장 청결, 조리기구 세척?소독, 음식물의 조리?보관 등 위생관리에 각별한 주의를 기울여 줄 것을 당부했습니다.
이날 교육은 50인 미만 사회복지시설을 대상으로 실시됐으며, 어린이집, 노인시설, 장애인 생활시설 등 시설운영자 및 종사자 190명이 참석했습니다.
교육은 식중독 예방교육 전문 강사의 강의로 식중독 발생현황, 주요 식중독 원인, 식품안전 취급요령, 개인위생 관리 요령 등 현장에서 실천하기 쉽도록 간략하고 핵심적인 내용, 실 사례위주로 진행됐습니다.
구 관계자는 최근 때 이른 고온현상과 큰 일교차로 인해 음식물 관리에 있어서 사소한 부주의나 방심이 식중독 발생으로 이어질 수 있다며 급식시설에서는 종사자 개인 위생관리, 조리장 청결, 조리기구 세척?소독, 음식물의 조리?보관 등 위생관리에 각별한 주의를 기울여 줄 것을 당부했습니다.
등록일 : 2017-07-26조회 : 1543
댓글 남기기
채널 최신 동영상
1 / 4
